La cucina

Il vero cibo asiatico, il tipico sapore naturale, salutare e gustoso

Cucina cinese

La cucina cinese, ricca e colorata, viene distinta in diversi tipi regionali che si riconoscono non solo per il sapore ma anche per il colore e l'aroma caratteristico. Tradizionalmente la cucina cinese prepara non solo delle pietanze da mangiare, ma delle piccole opere d'arte che devono colpire la vista e l'olfatto ancora prima del gusto. Le sue tre varianti fondamentali sono colore, aroma e sapore.

Cucina giapponese

La cucina giapponese, famosa nel mondo per le sue tradizioni culinarie antiche e ancora oggi ben radicate, è considerata una delle più sane, complete ed equilibrate, sia in Oriente sia in Occidente. Gran parte delle ricette giapponesi vengono preparate utilizzando due ingredienti fondamentali: il riso e il pesce, impiegato principalmente crudo, sempre di prima scelta e rigorosamente freschissimo.
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